調理時間５分 ＋ トースターでトマトを焼く時間１５分
２００円 （少しずつ使うと、かなり長持ちしますよ◎）
この時期、あちこちで採れたてトマトを見かけますね。
梅雨を通り越して、夏がやってきたって感じです☆
実は私、農薬が多い系の野菜や果物は控えているのですが、
最近、畑のオーナーさんから、
「プチトマトなら比較的農薬が少ないですよ」というアドバイスを
戴きました。嬉しぃ～！！
そこで･･･
毎週、プチトマトを一パック買っては作っているものがあります。
（そのままでは、芸がないように思えて(^^*).｡*･）
ほとんど手間いらずの万能（トマトソース？ トマトオイル？）です。
このレシピは、絶品パスタが戴けるイタリアン店のオーナーさんから
教えてもらったものをアレンジしました★
・前菜として、そのまま食べてもよし
・サラダのドレッシングとしてもよし
・ある時は、隠し味に・・・
・ピザやパスタのソースにも大活躍です♪
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《材料》
生にんにく（３かけ）、プチトマト（一パック）、バジル（乾燥でも◎）
サラダ油、三温糖、醤油、酢
瓶かタッパで保存
《作り方》
１、手の平くらい＆やや深めの皿に、洗ってへたを取ったプチトマトを入れ、
トースターで、しんなりするまで焼く（１２００Ｗなら１５分くらい）
２、瓶に･･･
サラダ油、三温糖、醤油、酢、スライスにんにく、
刻んだバジル（乾燥でも良い）を入れて、混ぜ合わせる
※酢の量が一番多く、三温糖やサラダ油の量は、お好みで調整して下さい。
３、プチトマトが焼けたら、種やジュースごと、２の瓶に入れて冷まし、
あら熱がとれたら冷蔵庫で保存 完成！！
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一度作れば、翌週からは、とってもラク♪ 少しだけ残しておいたオイルに、
焼いたプチトマトや酢などを足していくだけ♪
酢が入っているので、一ヶ月は平気で長持ちしています。
もちろん、自家製ですので無添加です！
お洒落な瓶へ入れたら、プレゼントにもなりますね◎
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関連レシピはこちらです♪
イースト不要♪ お手軽“ピザ”
涼しげな“初夏パスタ”ペペロン風
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いつも観ています。
また遊びにきます。
ありがとうございます。
男性の方が料理を作れるのは、
より素敵ですね♪
これからも宜しくお願い致します。