今宵、我が家のキッチンから、
多分？ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟが誕生しました♪
ピーナッツ豆腐＆クレソンの白和え風
写真では、奥のほうですけれど・汗
ピーナッツ豆腐･･･熊本では何処でも
手に入りますが、他県は胡麻豆腐だけ？
ゆるゆるのピーナッツ豆腐を裏ごし、
茹でて水切りしたクレソンに、
白だし、すった生姜で味付けしました*
上品な味に仕上がってルンルン♪
（豆腐の水抜きをする手間も省ける逸品）
その他・・・
・高菜を胡麻油炒めしたものを
ご飯に巻いたもの（桜漬け添え）
・具だくさんの、お味噌
大根、牛蒡、人参、豆腐、あげ、白菜、小松菜
安納芋（自然の甘味～ポイント*）
・えのき＆なめこのポン酢炒め
馬路村のポン酢＆きび砂糖で味付け
（冷蔵庫にて、一週間は日持ち可能）
・地鶏の有精卵（桜塩添え）
ビックリ！！ YOUYOUで６個２５０円*
本日、唯一の動物性タンパク質（笑）
・温野菜盛り
牛蒡、じゃが芋、人参、
スティックセニョール、初の紅菜苔
（コウタイサイ）茎はワラビっぽく、
上は菜の花のような～美味*
それぞれのお野菜を丁寧に
下ごしらえし、オリーブオイルと岩塩で
素材の味を堪能～濃厚でした！
味噌＆マヨネーズ＆白だしのドレッシング
・天草産・茎わかめの炒め物
すべて熊本産。１７品目.｡.:*･ﾟ☆
う～ん、毎日これくらい作りたいヽ(´∀｀)ﾉ
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最近、ちょっとおかしい（嬉しい悲鳴です）
まるで、ＴＶか何かに取材されたように
カウンセリングの予約が殺到しています。
※土日は、より早く埋まります。
先日は、ﾋﾞｯｸﾞｲｼｭｰの会議にも出席でき、
南阿蘇珈琲さんでは、素敵な出逢いを
戴きました(^-^*)/嬉しいぃ！！！
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