車で５分の所にできた・ゆめタウン大江にて、
鹿児島県産・鰻の白焼き１６００円で購入!!
（今日までの価格～情報遅くってごめんなさい）
数ヶ月前は５０００円もしていて手が出ず、
２９８０円まで下がったのを覚えていて
今回、破格値☆１０本くらい買いたかった･･
ネクタイみたいに並んでいました～
（釣り好きのクライアントさんに、
今、鰻をたくさん釣ったら儲かりますよ･･って
たびたび話題にしておりまして・笑
「釣ったら送ります!」というメールが
届いたり、ずっと頭のなかは鰻モードでした）
２０年前・コピーライター時代、
とある会社の部長さんに連れて行って
いただいた鰻屋さんが穴場かつ絶品で、
作り方～コッソリ目でぬすんでいた私･･ρ(‘-‘* )
１、白焼きウナギにお酒をしみこませ
２、極上めんつゆ、お酒、てんさい糖で
タレを作って鰻をくぐらせ
３、魚焼きの部分で焼いていきます
４、（タレにくぐらせ→裏表を焼く）×３回
５、フライパンに残りのタレを入れ、
鰻を絡めて完成,｡･:*:･ﾟ’☆
その他･･･
・作り置きしていた肉じゃが
・なすのつゆ炒め
・オクラ（生姜＆てんさい糖だけでｼﾝﾌﾟﾙに味付け）
・しいたけ、ゴボウ茶、昆布、南関あげで
美味しい出汁がでた、お吸い物
・香露（かち割り特大氷を入れて）
・アイコ＆プチトマト
お料理ブログ「恵子の毎日がおもてなし」が
放置状態だったので、ブログ用の鰻重～
楽しく作ってみました☆
もちろん、味わい＆食感ともに最高です(ﾉ∀＼*)
撮影が終わり、主人が帰って来る前に
我慢できず、ひとりで食べちゃって・汗
今の悩み･･･
主人が食べるとき、もう一度食べたくなるはず～
その分はないこと・苦笑
（無添加ポテチに手を出すこと確定☆
一口ぐらいはくれるかな？～たぶん(^ｰ^) ）
鰻重を作っていた時のＢＧＭ(^ｰ^)ﾉ
しっとりしていて、オススメです♪
♪aoi teshima the rose
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