調理時間１５分 ４人分 ４００円
豚肉のスライス“味噌生姜ダレ風”です。
冷蔵庫にあった、白菜、ほうれん草、新玉葱を切り、
豚肉には、薄力粉をまぶしておきます。
タレは…味噌、作りおきしていた生姜砂糖、みりん。
（味噌、しょうが、砂糖、みりん）
２つのコンロで同時進行！
胡麻油で、新玉葱、白菜の白い部分を炒めながら、
もう一つのコンロで、豚肉を焼いていきます（弱火と中火の間）。
白菜に火が通ったら→ほうれん草を入れ→だしの素を入れて炒め、
豚肉も、裏表焼きます。
それぞれ皿に盛りつけたら、最後に豚肉の上へ味噌ダレをかけて完成。
トマトを添えると色味が好いです◎
※肉の外側、お皿へタレを置くと、小粋に仕上がります♪
※味噌ダレが濃い味付けなので、野菜は、やや薄味にしました。
今日は味噌ダレでしたが、生姜醤油でもいいですね♪
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