近くの農園（野菜直売所）へ行ったら・・・
「石垣島のもずくがありますよ！
こんなもずく、他では手に入りません。いかがですか？」
と店員さんに声を掛けられました。
今、石垣島は人気のエリアですね。
これは珍しいと思い即買いしていると、もう一人の店員さんが
目にも鮮やかなパプリカを袋詰めされていました。
聞いてみると、パプリカも石垣島から、やってきたそうです。
とっても立派なハリとツヤ♪
もずくは、熱湯で塩抜きをして洗い、三杯酢にしました。
石垣島へ思いを馳せて･･･戴きましょう！
★健康メモ
もずくには、フコイダンという多糖類の仲間が入っていて、
それが、ガン細胞を攻撃し、やっつけてくれるそうです。
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