簡単・肉味噌
調理時間１０分 手の平サイズのタッパ２個分 ５００円
黒豚ミンチ１パックを炒め、火が通ったら、
味噌1個（市販のサイズ）、三温糖（適量）、黒砂糖（適量）、
韓国味噌（少々）、ガーリックソルト（少々）を入れ、
混ぜ合わせて完成。
鹿児島の麦味噌を使うと、もっと美味しくなりますが、
あるもので作るのが私流。
冷める前は少し水気があるように思えても、あら熱がとれたら
豚のミンチから出る脂で、ほどよく固まるのです。
そのまま食べてもよし、野菜スティックと一緒でもよし、
バター炒めした茄子にのせてもよし。
冷蔵庫なら、余裕で１ヶ月は持ちますよ。
よく知人へプレゼントしていて、大変に喜ばれます。
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