恵子の“毎日がおもてなし”

調理時間７分　４人分　２５０円

チュニジア産・オイルサーディン２缶（３缶３００円）を使っての
超簡単レシピ。

新玉葱を１個半、椎茸を１つスライスして、
バター、マヨネーズ、レモンオリーブオイル、クレイジーソルトで
炒め、炒める合間に、プチトマトとルコラを切る。
玉葱に火が通ったらオイルサーディンを入れ、絡めて完成♪

オイルサーディンは程よく味がついていて玉葱と合いますし、
ルコラの風味も最高。ワインが飲みたくなるようなレシピです。
フランスパンはもちろん、ご飯もすすみますよ◎

最近、新玉葱を沢山戴きまして、カラダにも好いので、毎日、
ガンガン食しています♪　なんだか、お肌が透き通ってきました☆

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著者/久末恵子の「料理サイト」
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