１０月に入りましたね～。爽やかな秋晴れです☆
午後からは暑くなったので、思わずアイスコーヒーを戴きながら、
仕事をしています。
皆さんがお住まいの地域は如何でしょうか☆
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先日、彼が、双子のお友達と奈良の山奥へ開拓地を見に行く
ということになり…
お昼を食べれる店が近くにないということで、
お友達のぶんも併せて、お弁当を作ることにしました。
この日の内容は・・・
・チラシ寿司
ごぼう、れんこん、干し椎茸、舞茸、人参、
松山あげ、高野豆腐
※寿司飯を作る際は、しゃもじではなく、
お箸で混ぜると、ご飯粒同士がくっつきにくくて◎
錦糸卵＆ミョウガの酢漬け（見えるかな？）
おかずは…
・茄子の味噌和え
・こんにゃくのピリ辛炒め
・れんこんのきんぴら
・小あじのみりん干し
・茹でて焼いたサツマイモのバター＆塩
どの素材も、近くで採れたものや安心できるものです。
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見た目的に可愛らしさはありませんが、
いかにも元気が出そうな健康メニューでしょ☆
残念ながら、この日は朝から豪雨で停電したりして、
自宅待機になってしまいました。
それでも、久しぶりにお弁当を作る楽しさ♪
みたいなものを味わえました。
このお弁当箱は、１０年くらい前にデパートで買ったお気に入り♪
こうして箱に詰めるから、お弁当って、より美味しく感じれるような
気がします。愛も、いっぱい詰まっていますしね♪
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