デパ地下で、気になっていた“塩サイダー”。
スタイリッシュなロゴ、ラベル、初めて聞く塩サイダーの文字に
釘付けになりました（価格も３００円近くで手頃）。
そこには･･･
江戸時代の初めから、奥能登・珠洲で続けられてきた
揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩を使用した
贅沢なサイダー、だとあります。
「潮汲み3年、潮まき10年」ともいわれる熟練した技術が
必要とされる「揚げ浜式製塩法」が行われているのは、
唯一、石川県珠洲市だけだそうです。
飲んでみた感想･･･
爽やかな香り♪
一口含むと、気泡～甘い～ほのかな塩味、この３つが
交差するようで、サッパリします。
これからの季節、涼を呼んでくれそうな逸品です。
手土産としても喜ばれそうです◎
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本日のレシピはこちらです↓
愛する人の健康を思って“満願寺ししとう”
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