餃子＆ワカメスープ水餃子入り＆手作りタレ
調理時間３０分 １５０円 ３人分（３０個）
久しぶりに、餃子を作りました。
胡麻油で炒めたみじん切り玉葱、白菜のみじん切り、豚ミンチ。
出汁の素と醤油で味付け。
近海で採れたワカメを使ってスープを作り、そこへ餃子を。
水餃子にしました。
タレも作ります。
ポン酢、ラー油、三温糖、胡麻油で炒めた玉葱。
私は、上海餃子が好きです。豚ミンチと生姜だけで、皮は厚め。
香港へ行く機会があるかたは、九龍島にある上海香菜一品館の
餃子がオススメです。小籠包も美味しい♪
今日は、市販の皮を使いましたが、今度は、皮も作ります。
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