ジャーに入れるまでの調理時間５分 ８人分
ご飯を炊く前に具材を入れるだけ！という手軽な炊き込みご飯。
炊きあがった時のワクワク感や、白ご飯にはない美味しさが
たまりません。
先日から、破竹（筍の品種名）料理が続いていますが・・・
筍って、さまざまな料理に使えるなぁと改めて感動しています。
この日は、“破竹の炊き込みご飯”
筍に限らず、ぜひ、冷蔵庫にあるものを使って、炊き込みご飯を
作ってみましょう！
きっと、白ご飯よりも、なくなるのが早いと思います♪
翌日、おにぎりにしてもいいですしね◎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《作り方》
１、いつものように、お米をといで水を入れ、
昆布１枚、１０センチに切って、ご飯の中に入れる
２、小さく切った油揚げ、破竹、
出汁の素、醤油（５合に対して大さじ３杯）を、１に入れる
スイッチ入れて、後は～できあがりを待つだけ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※鶏のモモ肉があれば、細かく切って入れても味がでますし、
なければ、油揚げで代用できます
炊き込みご飯に合う具材として適しているものは･･･
大根、人参、ゴボウ、里芋、れんこん、こんにゃく
鶏モモ肉か油揚げ
昆布、干し椎茸、干し貝柱、干しシジミなど
出汁の素、醤油、酒
これら、あるもので上手にミックスすれば、オリジナルの
炊き込みご飯ができますよ♪
* * * * * * * *
著者/久末恵子の「料理サイト」
著者/久末恵子の「オフィシャルサイト」
★ランキングに参加中 ↓「応援クリック」して下さると嬉しいです。
◆料理ブログランキングを見る
◆レシピブログのランキングを見る
* * * * * * * *
