調理時間１０分 ５人分 ２００円
（プラス、前回調理したドライカレー）
美味しく出来たドライカレー。
このまま、ご飯だけでいただくのはもったいない！と思い、
サモサとカレーパンの２品を作りました。
今日は、カレーパンも作りましたが、サモサだけで十分に、
アンティパストやホームパーティの一品になります♪オススメです。
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《材料》
・春巻きの皮、薄力粉と水少々
サンドイッチ用の食パン（１０枚あれば十分）
《作り方》
１、サンドイッチ用の食パンの耳を切り、麺棒で平たくのばす
ボールに、約５０ccの水と、薄力粉を大さじ２入れて混ぜ、
春巻きの皮やパンを止める、のりになるものを作っておく
２、春巻きの皮の手前、端～端に、幅２センチのドライカレーを
スプーンで置いていく
※両端を３センチずつあけ、のりしろの部分を残しておく
くるくるっと巻いて、両サイドを、のりで止める
３、平たくのばしたサンドイッチ用パンの三角部分（半分）に
ドライカレーを薄くしく（縁をのりでキッチリ止める）
４、この２種を、きつね色になるまで油で揚げて完成
※カレーパンは、パン生地が開きそうになる前に引き上げる
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春巻きの皮で揚げるサモサのほうが、失敗がなくて
誰でも簡単にできると思いました。
もう十年以上前、無国籍料理のレストランでサモサを戴いたとき、
ほんの僅かな量で１０００円近く、やはり割高だと思いました。
幼い頃から馴染みのある簡単な和食以外は、自分で作れないような
気がしますが、実は、誰でも作れるんですよね。
そうした冒険心と実行力が重なれば、冷蔵庫にあるものを使って、
色々な国の料理が再現できるようになり、お料理作りが
ますます楽しくなります♪
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